Menu
Wir empfehlen unser Heimat-Genussmenü
Knoblauchsländer Karottencrèmesuppe
mit frischem Ingwer
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Schweinemedaillons vom Grill
an Bärlauch-Sahnesauce
fränkischer Stangenspargel
Neue Kartoffeln
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Vanilleeiscrème
mit frischen Erdbeeren und Sahne
€ 47,50 inkl. „Ramazotti Rosato Mio“ als Aperitif
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Vorspeise
Portion fränkischer Spargelsalat
mit Radieschenraspeln und rohen Schinkenstreifen, hausgemachte Bruschetta
12,90 €
Kleiner Spinatsalat
an Himbeer-Balsamicodressing, gebratene Tiefseegarnelen, ofenfrisches Stangenweißbrot
14,90 €
Aus dem Suppentopf
Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Bärlauch-Grießnockerln
8,80 €
Crèmesuppe vom fränkischem Spargel
mit Kräutercroûtons
9,20 €
Klein, aber fein
6 Nürnberger Rostbratwürstchen
auf Weinsauerkraut, Sahnemeerrettich, Bauernbrot
12,50 €
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Zwiebel, Apfel und Gewürzgurke, an Mayonnaise-Joghurtsauce, Dampfkartoffeln
18,90 €
Vegetarisch und Vegan genießen
Fränkischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Olivenöl (vegan), Neue Kartoffeln
12,90 €
Feine Tagliatelle
mit gebratenen Spargelstücken und Kirschtomaten, an Spinatsauce, Salat vom Büffet
15,90 €
Kleiner Salat vom Büffet
6,50 €
Leckeres vom Grill und aus der Pfanne
Rosa gebratenes Rinderfilet
an feiner Portweinsauce, Kohlrabi-Karottengemüse, Herzoginkartoffeln
37,50 €
Grillplatte „Loew’s Hotel Merkur“
mit Hähnchen-, Rinder- und Schweinefilet, Röstzwiebeln, zweierlei Dips, Pommes Frites, Salate vom Büffet
31,00 €
Kleines Kalbsschnitzel "Wiener Art"
mit fränkischem Stangenspargel, sauce hollandaise, Neue Kartoffeln
31,50 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
an Käse-Sahnesauce, fränkischer Stangenspargel, Kartoffelplätzchen
26,80 €
In Knoblauchbutter gebratene Tranchen vom Lammrücken
an Schalotten-Thymiansauce, Frühlingszwiebeln, Kartoffelgratin
29,90 €
Fischgerichte
In Butter gebratenes Lachs-Forellenfilet
an Rieslingsauce mit frischen Gartenkräutern, fränkischer Stangenspargel, Neue Kartoffeln
29,50 €
Zanderfilet "Müllerin Art"
auf einem Beet von frischem Frühlingsgemüse, gebratene Schupfnudeln
29,50 €
Das schmeckt Kindern
Chicken-Nuggets „Donald Duck“
mit Mango-Ananasdip, Pommes Frites
13,50 €
Gebackenes Schweineschnitzel „Räuber Hotzenplotz“
gebackene Kartoffelspalten, Tomaten-Ketchup
13,50 €
Feine Tagliatelle
mit Tomatensauce und geriebenem Gouda
12,20 €
Dessert
Fränkische Apfelküchle
mit Zucker und Zimt, Vanilleeiscrème und Sahne
12,80 €
Erdbeer-Eistörtchen
auf Rhabarberkompott
9,80 €
Hausgemachtes „Panna Cotta“
an Beerenkompott
12,80 €
Eine Auswahl unserer Eisbecher finden Sie auf unserer Eiskarte.
Alle Preise beinhalten Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer.