Speisekarte
Wir empfehlen unser Heimat-Genussmenü
Knoblauchsländer Kürbiscrèmesuppe
mit Sahnehäubchen
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Nürnberger Sauerbraten
an Lebkuchen-Preiselbeersauce
hausgemachtes Blaukraut
Serviettenknödel
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Fränkische Apfelküchle
mit Zucker und Zimt
Vanilleeiscrème
€ 45,50 inkl. Haustrunk als Aperitif
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
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Vorspeise
Fruchtiger Cocktail
von Tiefseegarnelen, mit Ananas- und Madarinenstückchen, ofenfrisches Stangenweißbrot und Butter
14,90 €
Kleiner Knoblauchsländer Feldsalat
an Balsamicodressing, gebratene Speckwürfelchen, Weißbrotcroûtons
10,80 €
Aus dem Suppentopf
Fränkische Leberknödelsuppe
mit feinen Gemüsestreifen
8,80 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroûtons
9,20 €
Klein, aber fein
6 Nürnberger Rostbratwürstchen
auf Weinsauerkraut, Sahnemeerrettich Bauernbrot
12,50 €
In Knoblauchbutter gebratene Garnelenschwänze (3 Stück)
auf buntem Blattsalat mit Balsamicodressing hausgemachte Bruschetta
16,50 €
Vegetarisch und Vegan genießen
Feine Teigtaschen „Agnolotti Carciofi“
mit Artischocken-, Ricotta-, Bärlauchfüllung an Tomatensauce, gehobelter Parmesan Salate vom Büffet
16,80 €
Knoblauchsländer Röstgemüse (vegan)
Sellerie, Kohlrabi, Karotten und Lauch – an Kräutersauce mit Petersilienkartoffeln
16,80 €
Kleiner Salat vom Büffet
6,40 €
Leckeres vom Grill und aus der Pfanne
Rosa gebratenes Rinderfilet
an würziger Pfeffer-Weinbrandsauce Speckrosenkohl gebackene Kartoffelspalten
37,50 €
Grillplatte „Loew’s Hotel Merkur“
mit Hähnchen-, Rinder- und Schweinefilet, Röstzwiebeln, zweierlei Dips, Pommes Frites, Salate vom Büffet
31,00 €
Schweinemedaillons vom Grill
mit feiner Pilzrahmsauce - Pfifferlinge und Steinpilze - hausgemachte Eierspätzle Salate vom Büffet
31,50 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
auf sahnigem Wirsinggemüse Kartoffelplätzchen
26,80 €
In Knoblauchbutter gebratene Tranchen vom Lammfilet
feine Bohnenbündchen , Kartoffelgratin
29,90 €
Fischgerichte
Gebackenes Aischgründer Karpfenfilet
auf fränkischem Kartoffelsalat, Salate vom Büffet
21,00 €
Im Wurzelsud gedünstetes Lachsfilet
an leichter Safransauce Zuckererbsenschoten Mandelreis-Timbale
29,50 €
Das schmeckt Kindern
Chicken-Nuggets „Donald Duck“
mit Mango-Ananasdip, Pommes Frites
13,50 €
Gebackenes Schweineschnitzel „Räuber Hotzenplotz“
gebackene Kartoffelspalten, Tomaten-Ketchup
13,50 €
Feine Rigatoni
mit Tomatensauce gebackene Gemüsenuggets
13,20 €
Dessert
Fränkische Apfelküchle
mit Zucker und Zimt, Vanilleeiscrème und Sahne
12,80 €
Tartufo „Classico“
mit frischen Früchten garniert Eierlikörsahne
10,50 €
Hausgemachtes „Panna Cotta“
an Beerenkompott
12,80 €
Eine Auswahl unserer Eisbecher finden Sie auf unserer Eiskarte.
Alle Preise beinhalten Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer.